Nếu những món ăn truyền thống đều đã sẵn sàng thì đừng nên bỏ qua nước ép detox và rau sạch - những thực phẩm kỳ diệu sẽ “cứu cánh” chúng ta khỏi những hương vị ẩm thực siêu ngán.

1. Xu hướng uống detox - ăn rau sạch bùng nổ dịp

Thị trường thực phẩm Tết ngày càng sôi động với nhiều thực phẩm đa dạng, mới lạ. Tuy nhiên, bên cạnh các món ăn truyền thống thì rau củ quả sạch hay nước ép detox cũng được khá nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt là đối với giới trẻ, xu hướng ăn rau sạch, uống nước detox ngày càng trở thành một “cơn sốt” mạnh mẽ và chưa hề có dấu hiệu hạ nhiệt.

Tốn nhiều chi phí hơn thông thường nhưng lý do gì khiến xu hướng ăn rau sạch, uống detox này vẫn tiếp tục bùng nổ trong dịp cận Tết 2019? Trước tiên phải kể đến những scandal liên tiếp về đồ ăn thức uống bẩn, kém chất lượng tràn lan trên thị trường hiện nay khiến người tiêu dùng khá dè chừng và lo lắng. Khi đó, sức khỏe của gia đình được đặt lên hàng đầu và kéo theo nhu cầu về thực phẩm sạch, thực phẩm tốt cho cơ thể trong Tết tăng cao hơn nhiều so với các năm trước.

Một điểm quan trọng nữa là so với những món ăn Tết truyền thống như thịt kho, bánh chưng, giò chả... thì rau sạch ĐỠ NGẤY VÀ ĐỠ NGÁN hơn cả! Ăn nhiều rau xanh vào những ngày này không chỉ giúp chúng ta cân bằng khẩu vị mà còn làm bữa ăn trở nên thanh đạm hơn nhiều. Việc ăn quá nhiều đồ ăn liền, chế biến sẵn, dầu mỡ vào ngày Tết cũng có thể ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe. Khi đó, những món ăn “xanh” như rau sạch và nước ép detox sẽ có nhiệm vụ thanh lọc cơ thể cho cả gia đình để tiếp thêm hưởng Tết trọn vẹn.

2. Đâu mới là sự lựa chọn tốt nhất?

Một vài thực phẩm xanh nên bổ sung vào danh sách thực phẩm Tết cần sắm phải kể đến:

- Nước ép trái cây tươi mát

Sản phẩm tiêu biểu: Nước cam ép 100% Rauch Happy Day, nước ép táo có gas Patritti

- Thực phẩm organic sạch (sữa organic, hạt organic)

Sản phẩm tiêu biểu: Sữa hạt hạnh nhân vị cà phê latte Degrees, Nước đậu đen, óc chó, hạnh nhân Sahmyook, Sữa đậu nành vị chuối Vegemil

- Trái cây sạch

- Rau củ sạch

Đối với những sản phẩm này, điều chúng ta quan tâm nhất chính là nguồn gốc rau củ quả nguyên liệu phải thật sạch và đảm bảo. Hiện nay, ở Việt Nam có VinEco là nhà sản xuất bạn có thể đặt lòng tin. Đây là công ty nông nghiệp của tập đoàn Vingroup với quy mô trang trại cực lớn và hệ thống, quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đã được chứng nhận. Thực phẩm của hãng không chỉ sạch mà còn luôn tươi ngon, đa dạng, dễ ứng dụng với nhiều kiểu nấu ăn khác nhau.

Bên cạnh VinEco, gia đình cũng có thể tham khảo một số nhà phân phối thực phẩm xanh sạch khác như: hệ thống Homefarm, Lotte Mart, An Nam... cũng được rất nhiều gia đình tin tưởng dịp Tết Nguyên Đán. Nếu yêu thích xu hướng detox nhưng ngại chế biến, bạn trẻ cũng có thể lựa chọn nước detox ép sẵn từ các thương hiệu hàng đầu như sữa hạt hạnh nhân Latte Degrees, sữa hạt óc chó trà xanh Degrees đang được phân phối.