Collagen là thành phần chiếm 70% cấu tạo làn da. Vậy nên, việc tìm các loại thực phẩm bổ sung collagen cho da là điều vô cùng quan trọng giúp da luôn săn chắc, mịn màng. Cùng tìm hiểu xem collagen có trong thực phẩm nào qua bài viết sau để kịp thời bổ sung vào thực đơn của mình bạn nhé!
1. Thực phẩm bổ sung collagen từ nước dùng xương
Nếu chỉ có thể chọn lựa một loại thực phẩm giàu collagen tốt cho da thì đó là nước dùng xương. Trong khi các loại thực phẩm khác chứa các chất chống oxy hóa cũng như các chất dinh dưỡng khác để tổng hợp collagen thì nước dùng xương lại chứa collagen sinh học mà cơ thể có thể hấp thụ ngay.
Nguyên nhân là vì collagen các loại I, II, và III tập trung nhiều ở các khớp xương, dây chằng, gân nên việc nấu chín xương các loại động vật này sẽ giúp giải phóng một lượng lớn collagen cũng như các loại axit amin khác, các chất điện giải có lợi cho làn da. Vậy nên, loại nước dùng này vẫn được xem là thực phẩm chứa collagen tự nhiên không thể xem thường. Vậy nên khi lựa chọn thịt tươi cho bữa ăn cả gia đình, đừng quên mua thêm xương để có những nồi nước dùng thơm ngon, bổ dưỡng, giúp tăng cường collagen cho cả nhà bạn nhé!
Nước dùng xương chứa nhiều collagen rất tốt cho làn da (Nguồn: daringgourmet.com)
2. Cá hồi
Cá hồi hoang là thực phẩm chứa nhiều kẽm, là khoáng chất vi lượng giúp kích hoạt các protein cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen. Bên cạnh đó, đây còn là nguồn cung cấp omega 3 giúp kháng viêm và xây dựng những tế bào da khỏe mạnh. Các chất béo như omega 3 cũng là chất cần thiết giúp làn da luôn được cấp ẩm đầy đủ, cho bạn một diện mạo trẻ trung.
Cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được omega 3 nên việc bổ sung từ các nguồn thực phẩm khác là vô cùng cần thiết. Nếu bạn không thích cá hồi, bạn có thể bổ sung dưỡng chất này từ các loại thực phẩm bổ sung sức khỏe như các viên tổng hợp omega 3 hay từ các loại cá khác như cá ngừ, hải sản và các loại động vật ăn cỏ khác. Một lưu ý là cá hồi hoang vẫn là lựa chọn tốt nhất vì cá hồi nuôi có thể chứa nhiều độc tố như PCB có hại cho sức khỏe tế bào.
Cá hồi chứa nhiều omega 3 tốt cho sức khỏe (Nguồn: bloganchoi.com)
3. Rau xanh
Rau xanh là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, trong đó, một vai trò quan trọng trong việc chăm sóc da đó là hạn chế việc phá vỡ collagen trong tế bào da. Tất cả các loại rau quả nhiều dưỡng chất như cải xoăn, rau diếp, bông cải xanh,… đều chứa lượng lớn chất diệp lục. Đây là hợp chất giúp tăng tiền chất collagen (procollagen) trong da, giúp da khỏe mạnh và căng tràn sức sống.
Bên cạnh đó, chất diệp lục cũng được chứng minh có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp chống lại tác hại của các tia cực tím, cũng như hạn chế tốc độ lão hóa của làn da. Bạn có thể kết hợp rau xanh cùng các loại nấm tự nhiên thơm ngon cho những bữa ăn thêm đa dạng và tròn vị.
Thực phẩm bổ sung collagen từ rau xanh (Nguồn: verywallhealth.com)
4. Trái cây có múi
Vitamin C là vi chất giúp liên kết các axit amin trong quá trình hình thành collagen, ví dụ như proline, đây là chất dinh dưỡng thiết yếu trong giai đoạn sản xuất tiền collagen.
Bên cạnh đó, vitamin C cũng là chất chống lại sự oxy hóa, giúp chống lại các độc tố có trong không khí, thức ăn, là những tác nhân gây phá vỡ collagen và làm hỏng lớp da bên trong. Ngoài ra, vitamin C cũng giúp phục hồi và tái tạo tế bào da, nên đây cũng là thành phần quen thuộc trong các sản phẩm chăm sóc da và ngăn ngừa lão hóa.
Trong số các loại trái cây giàu vitamin thì những trái thuộc họ cam, quýt là những nguồn cung cấp vitamin C dồi dào nhất, vậy nên đừng quên nạp đầy năng lượng với những ly nước ép, các món salad thơm ngon từ loại trái cây giàu dinh dưỡng này. Bạn có thể kết hợp cùng các loại sữa chua lên men dinh dưỡng cho những ly trái cây thêm ngon, thêm bổ bạn nhé!
5. Trứng
Trứng gà là một trong những loại trứng gia cầm bổ dưỡng và cũng là thực phẩm giàu collagen tốt cho da có ở trong lòng đỏ và cả màng vỏ trứng. Trên thực tế thì việc bổ sung màng vỏ trứng là phương thuốc tự nhiên để cải thiện sức khỏe xương khớp do hàm lượng collagen cao. Trứng cũng là thực phẩm rất giàu lưu huỳnh, là chất vi lượng cần thiết cho quá trình sản xuất collagen.
Trứng gà chứa nhiều collagen nuôi dưỡng làn da mịn màng, tươi trẻ (Nguồn: parade.com)
6. Việt quất
Việt quất là loại quả mọng chứa một chất dinh dưỡng gọi là axit ellagic, giúp ngăn chặn sự phá hủy collagen do tác động của tia cực tím. Bên cạnh việc ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa, việt quất cũng hỗ trợ quá trình sản xuất collagen bởi chứa nhiều vitamin C, giúp liên kết các loại axit amin lại với nhau, cho bạn một làn da mịn màng và tươi trẻ. Đây là nguồn thực phẩm bổ sung collagen tự nhiên rất tốt không thể bỏ qua.
Việt quất chứa nhiều vitamin C rất tốt cho làn da bạn (Nguồn: growbeautifull.com)
7. Cà chua
Cà chua là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như lycopene, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời cũng như ngăn ngừa sự phá hủy collagen hiệu quả. Bên cạnh đó, cà chua cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa cũng như vitamin C nên đây là loại quả rất tốt để bổ sung vào chế độ ăn của bạn đấy!
8. Hạt bí ngô
Hạt bí là thực phẩm giàu kẽm nhất trong các loại hạt, là vi chất quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen. Việc bổ sung kẽm cũng giúp làm giảm tốc độ phân hủy collagen, tăng tốc độ chữa lành vết thương, duy trì màng tế bào khỏe mạnh. Vì vậy, đây là vi chất vô cùng cần thiết cho sức khỏe làn da bạn.
Bên cạnh hạt bí ngô, bạn cũng có thể bổ sung kẽm từ các nguồn thực vật khác như rau bina, đậu garbanzo, các loại hạt giàu dinh dưỡng như óc chó, hạnh nhân, hạt điều. Đây là nguồn thực phẩm chứa collagen tự nhiên rất tốt cho da của bạn đấy!
Hạt bí chứa nhiều kẽm rất tốt cho quá trình sản xuất collagen (Nguồn: seriouseats.com)
9. Bơ
Một loại quả khác vô cùng quen thuộc và là thực phẩm bổ sung collagen tốt cho làn da đó chính là bơ. Đây là thực phẩm giúp chống oxy hóa mạnh mẽ cũng như cung cấp vitamin E giúp ngăn ngừa quá trình phân hủy collagen, cải thiện sức khỏe tế bào da. Bên cạnh đó, bơ cũng góp phần quan trọng trong việc sản xuất collagen, cho bạn một làn da khỏe mạnh và trẻ trung.
Cách chế biến quả bơ sáp (Nguồn: leelalicious.com)
10. Tỏi
Tỏi là thực phẩm chứa rất nhiều lưu huỳnh, giúp tổng hợp và ngăn chặn sự phá vỡ collagen. Tỏi và các loại cây cùng họ như hẹ, hành tây, tỏi tây, … là nguồn cung cấp vi chất lưu huỳnh tốt nhất trong chế độ ăn hàng ngày của bạn. Vậy nên đừng quên thêm thực phẩm bổ sung collagen này vào món ăn của bạn để cho da luôn sáng và khỏe mạnh bạn nhé!
Củ tỏi (Nguồn: sandhillfarms.org)
11. Hạt chia
Hạt chia là nguồn thực phẩm chứa lượng axit béo omega - 3 tuyệt vời giúp ngăn chặn quá trình lão hóa bằng việc xây dựng các tế bào da khỏe mạnh, cung cấp độ ẩm, tạo vẻ mềm mại, dẻo dai cho da từ trong ra ngoài. Bên cạnh sữa tươi giàu dinh dưỡng, hay sữa óc chó thơm ngon thì các sản phẩm sữa cùng hạt chia cũng là lựa chọn của nhiều người để bổ sung dinh dưỡng một cách tốt nhất!
Hạt chia là thực phẩm giàu dinh dưỡng cho làn da (Nguồn: harvard.edu)
Bên cạnh việc cung cấp cho da một chế độ ăn uống hợp lý, tẩy tế bào chết cho da đúng cách thì việc đăng ký các gói khám tổng quát sức khỏe định kỳ cũng là yếu tố quan trọng để xác định được tình trạng da hiện tại, các vấn đề sức khỏe có thể ảnh hưởng đến làn da.
){kind=link}