Webkhoedep sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách làm trứng chiên ngon để biến tấu món trứng chiên thường ngày, giúp cho gia đình bạn có được bữa ăn ngon miệng hơn. Hãy cùng tìm hiểu cách làm nhé.
Thi thoảng chế biến một vài món độc đáo cũng là cách để làm tăng cảm giác thèm ăn ở trẻ và mọi thành viên trong gia đình. Chính vì vậy, bạn hãy cùng tìm hiểu cách làm trứng chiên ngon với tốc độ "siêu tốc" này nhé.
1.Trứng chiên phô mai ngũ vị
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà
- 2 lát phô mai
- 1/3 trái dưa chuột, 1/2 củ cà rốt và 1/2 trái dưa leo muối
- 1 thịt giăm bông
- Sốt mayonnaise, sốt cà chua và hạt tiêu
Chế biến:
Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liệu xắt nhỏ (Nguồn: Internet)
Bước đầu trong cách làm trứng chiên ngon, bạn cần rửa sạch kỹ nguyên liệu, riêng dưa chuột nếm thử xem quả có đắng không, nếu không xắt hạt lựu tất cả các loại củ quả. Có thể dùng thịt giăm bông đóng gói, hộp xắt sợi vừa ăn.
Bước 2
Trộn các nguyên liệu với nhau và đánh bông (Nguồn: Internet)
Cho tất cả nguyên liệu ở bước 1 vào bát trộn, đập thêm 3 quả trứng vào sau đó đánh đều. Adayroi bật mí thêm cho bạn bí quyết chiên trứng ngon, bạn cần đánh bông và hơi mạnh tay (nhưng chỉ đánh theo 1 chiều) để trứng chiên có độ xốp, thơm.
Bước 3
Trứng chiên phô mai với các thành phần khác (Nguồn: Internet)
Dùng một chiếc chảo chống dính loại tốt bắc lên bếp, cho lớp dầu mỏng dàn đều chảo sau đó đổ hỗn hợp ở bước 2 vào.
Đợi mặt trứng phía dưới hơi se lại thì đặt lên 2 miếng phô mai, gập đôi miếng trứng như hình và để thêm một tẹo cho phô mai tan chảy tương tự như cách làm trứng chiên phô mai.
Vì trứng rất mau chín nên hãy cẩn thận đừng để lâu quá không cháy nha.
Thành phẩm trứng chiên ngũ vị (Nguồn: Internet)
Bày ra đĩa và trang trí thêm các loại sốt lên trên. Vậy là đã hướng dẫn xong cho bạn cách làm trứng chiên phô mai ngũ vị rồi đó.
2.Trứng chiên cuộn tôm
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng
- 100g tôm (đã bóc vỏ, bỏ đầu)
Cách làm:
Bước 1: Băm nhuyễn tôm và trộn cùng gia vị
Băm nhuyễn tôm và ướp gia vị (Nguồn: Internet)
Bước 2: Tách lòng đỏ và lòng trắng ra thành 2 phần và rán 2 đợt khác nhau. Sử dụng chảo nóng, cho hỗn hợp lòng đỏ trứng đã đánh nhuyễn vào khoảng 30s và đổ phần tôm đã băm nhuyễn lên trên bề mặt. Nhanh chóng cuộn trứng và cắt thành từng khúc để rán 2 mặt cho tôm chín.
Bước 3: Làm tương tự với lòng trắng trứng và sau đó bày ra đĩa và thưởng thức.
Thành phẩm trứng chiên cuộn tôm (Nguồn: Internet)
Giờ thì gọi lũ trẻ ra thưởng thức ngay thôi nào!
){kind=link}