Nhụy Hoa Nghệ Tây (Saffron) là gì: Thảo dược cho Sức Khỏe và Sắc Đẹp

Nhụy hoa nghệ tây được mệnh danh là thảo dược cho sức khỏe và sắc đẹp. Bài viết này, chúng tôi dành riêng cho những ai yêu mến và đang tìm hiểu thêm về loài hoa được mệnh danh là thần dược này.

Nhụy hoa nghệ tây thường được biết đến dưới cái tên Saffron. Là loài hoa có công dụng tuyệt vời trong việc bảo vệ sức khỏe và cải thiện nét đẹp thẩm mỹ của con người. Nhưng bên cạnh đó vẫn có một số tác hại khi mà người dùng không tìm hiểu rõ về loại thảo dược này trước khi sử dụng.

Thực tế, không phải ai cũng có thể sử dụng nhụy của loài hoa này cho sắc đẹp của mình. Cách sử dụng ra sao, và tác dụng cụ thể như thế nào các bạn sẽ được làm rõ theo bài viết dưới đây.

Nội dung quan trọng cần thiết để tìm hiểu rõ hơn về công dụng, cách dùng và cả tác dụng phụ của “thần dược” nhụy hoa nghệ tây:

Nhụy hoa nghệ tây là gì?

Nhụy hoa nghệ tây (có tên khoa học: Crocus Sativus) hay thường được gọi là Saffron. Là một loại thực vật sống thuộc vùng Trung Đông và có mặt vài khu vực ở Châu Âu. Khi được phơi khô, nhụy hoa này sẽ được dùng phổ biến giống như một loại gia vị mà người ta dùng để nêm, tạo màu cho thực phẩm.

Nhụy hoa nghệ tây là gì?

Phần lớn loài hoa nghệ tây này được trồng, nhưng vẫn thu hoạch bằng tay. Chính vì vậy mà sẽ cần rất nhiều nhân lực để thu hoạch, vì vậy mà nhụy hoa này là một trong những loại gia vị đắt giá nổi tiếng nhất thế giới. Cũng đúng khi mà nghệ tây Saffron được sử dụng phổ biến như một bài thuốc.

Nhụy hoa nghệ tây xuất xứ ở nước nào?

Không nhiều nước có loại hoa này. Trên thế giới hiện chỉ có vài nước trồng được vì đặc điểm của nó là chỉ phát triển tốt nhất ở những nơi có ánh sáng tự nhiên tốt, hoàn hảo nhất là trên những cánh đồng vô tận. Loài hoa Saffron này rất ưa đất sét, đá vôi mềm và bở, được tưới tiêu đều đặn có hàm lượng hữu cơ cao.

Xuất xứ nhụy hoa nghệ tây là ở nước nào?

Vậy chính xác Nhụy hoa nghệ tây Saffron xuất xứ ở đâu? Chính xác cây Saffron sinh trưởng và phát triển mạnh trong vùng Địa Trung Hải. Khí hậu của vùng này là mùa hè khô hạn với luồng gió nóng càn quét qua khu vực, trong khi đó, mùa đông lại ẩm ướt, có lượng mưa nhiều với nhiệt độ xuống đến -10 độ C, cộng thêm nữa là có tuyết bao phủ ngắn hạn. Nhưng với hoa này thì đây lại là điều kiện sống thích hợp nhất để cây có thể sinh sống và cho ra những sợi Saffron hoàn hảo nhất thế giới.

Hiện tại những quốc gia: Iran, Hy Lạp, Ấn Độ (Kashmir), Tây Ban Nha, Maroc, Afghanistan,... được cho là thủ phủ của việc trồng và sản xuất Saffron, đặc biệt là Iran khi đất nước này sản xuất 90% số nghệ tây trên toàn thế giới mỗi năm

Tác dụng của Nhụy hoa nghệ tây

Nhụy hoa Saffron được bán khá cao không phải vì vô cớ mà lý do đặc biệt là ở quy trình thu hoạch và sản xuất phải làm thủ công. Thêm vào đó chính là do công dụng đa năng của nó, cụ thể và rõ ràng nhất chính là công dụng trong làm đẹp và sức khỏe con người.

1. Tìm hiểu công dụng làm đẹp

Nhụy hoa nghệ tây có công dụng là giúp cải thiện vẻ đẹp từ bên trong, bởi nó có chứa rất nhiều vitamin và chất khoáng thiết yếu cho cơ thể chúng ta. Nổi bật nhất đó chính là:

Tác dụng của Nhụy hoa nghệ tây với việc làm đẹp.

1.1. Vitamin

Chúng có rất nhiều vitamin A gồm: Retinal, Retinol, Isotretinoin và nhóm các Caroten tiền vitamin A, có công dụng giúp cơ thể làm giảm tốc độ lão hóa và đồng thời tăng cường sự đàn hồi, sự mềm mại của da. Chưa hết, vitamin A này còn đóng vai trò bảo vệ, làm giảm tình trạng da bị mụn và chức năng kiểm soát chất nhờn trên da.

Thêm vào đó hoa này còn chứa nhiều các vitamin khác như B1, B2, B3, B6 và B9. Các vitamin nhóm B này được biết đến là công dụng giúp cho da loại bỏ độc tố, nhờ đó mà làn da hạn chế bị tổn thương hay mụn làm tổn thương da.

Trong nhụy hoa nghệ tây cũng có chứa thêm vitamin C, giúp thúc đẩy quá trình hình thành Collagen có lợi, giúp loại bỏ các dấu hiệu xấu đi của da như thâm, nám hay tàn nhang, tái tạo và giúp da trở nên trắng sáng.

1.2. Chất khoáng

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì Mangan có trong nhụy hoa sẽ giúp điều chỉnh lượng đường huyết, chuyển hóa Carbohydrate và hấp thụ canxi tốt. Đồng thời, nó còn hỗ trợ cơ thể hình thành nên các mô, xương và hormone giới tính.

Như đã biết, Sắt có công dụng thanh lọc máu. Chính loại ion này khi kết hợp với vitamin B6 trong nhụy hoa giúp hình thành các tế bào hồng cầu đảm bảo được các dây thần kinh hoạt động như bình thường.

Sở hữu thêm một lượng nhỏ Kali và magie chúng đóng vai trò như một chất điện phân trong dịch cơ thể. Nếu cả hai có hàm lượng quá thấp trong cơ thể thì chúng ta sẽ đối diện với nguy cơ bị chuột rút là rất cao.

1.3. Các hoạt chất khác có trong nhụy hoa nghệ tây

Bên cạnh vitamin và khoáng chất là 2 thành phần đóng vai trò chủ đạo trong các thành phần hữu ích nhất của loài hoa này thì loại gia vị này còn chứa hơn 150 hợp chất dễ bay hơi, ví dụ như:

• Hợp chất Picrocrocin - Chịu trách nhiệm chính cho việc tạo hương vị mạnh mẽ.
• Hợp chất Safranal - mang đến cho nghệ tây mùi thơm đặc trưng.
• Hợp chất Crocin - làm cho nghệ tây mang màu cam đậm. Điều này chứng tỏ rằng nhụy hoa nghệ tây giàu hàm lượng carotenoid và chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng là bảo vệ cơ thể con người khỏi tổn thương bởi gốc tự do.

2. Công dụng sức khỏe

Theo các tài liệu cổ của Galen và Hippocrates, nghệ tây có thể được sử dụng giống như một phương pháp điều trị cho các bệnh như ho, cảm lạnh, chứng đau dạ dày, mất ngủ, hoặc là các trường hợp chảy máu tử cung, sốt phát ban, đau tim hoặc thậm chí là chứng đầy hơi…

Công dụng của nhụy hoa nghệ tây với sức khỏe con người.

2.1. Cải thiện trí nhớ

Chứa hai loại hoạt chất Crocin và Crocetin, các chuyên gia cho biết rằng chúng có thể cải thiện khả năng học tập và cả chức năng bộ nhớ. Theo một số các nghiên cứu gần đây trên thế giới đã cho thấy, nhụy hoa nghệ tây rất có tiềm năng trong việc điều trị các bệnh ảnh hưởng đến não, cụ thể như là hội chứng Alzheimer – hội chứng suy giảm trí nhớ hay Parkinson. Tuy nhiên, lĩnh vực này cần được đầu tư nghiên cứu để có thể đưa ra nhiều bằng chứng thuyết phục hơn.

2.2. Thuốc chống trầm cảm

Các chuyên gia, nhà khoa học nghiên cứu đã chứng minh rằng, màu đỏ (đôi khi có ánh vàng) của nhụy hoa nghệ tây là biểu hiện cho những hoạt chất giúp cải thiện tâm trạng rất tốt. Dựa vào một nghiên cứu cũ trước đây cho thấy tác dụng của nhụy hoa nghệ tây có thể tương đương thuốc chống trầm cảm theo toa liều thấp như fluoxetine hay imipramine.

Theo một nghiên cứu khác, Tạp chí Y học Tích hợp đưa tin các nhà khoa học đã kiểm tra các nghiên cứu liên quan đến việc sử dụng nghệ tây, đặc biệt là trong quá trình điều trị hội chứng trầm cảm ở người bệnh trên 18 tuổi, kết quả cho thấy chúng đã cải thiện các triệu chứng rất tốt và nhiều bác sĩ có thể chỉ định nhụy hoa nghệ tây riêng cho những người không dung nạp được thuốc chống trầm cảm.

2.3. Hành kinh

Với phần đông phụ nữ triệu chứng này được xem là “hành hạ” làm họ rất khổ sở và mệt mỏi. Chính vì vậy mà một số nghiên cứu gần đây cho thấy hiệu quả của sự kết hợp giữa: Nhụy hoa nghệ tây, Cây hồi và Hạt cần tây trong cùng một sản phẩm, sẽ có công dụng được xem là ngang bằng với các loại thuốc giảm đau dành cho phụ nữ trong chu kỳ kinh nguyệt.

2.4. Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS)

Thực tế đã cho thấy, Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) với phụ nữ đã có thể gây ra hàng loạt các triệu chứng rất khó chịu phải kể đến, cụ thể là từ tâm trạng cho đến cả thể chất của họ ở giai đoạn này. Trong số đó, một số phụ nữ có cơ địa dễ bị ảnh hưởng nhiều hơn những người khác. Chình vì vậy mà nếu họ muốn đối phó với hội chứng PMS nhưng lại không muốn phụ thuộc vào loại thuốc nào cả thì việc cân nhắc dùng nhụy hoa nghệ tây là có thể.

Theo một số đánh giá được ghi nhận lại trên Tạp chí Sản khoa & Phụ khoa Tâm lý, nhụy hoa nghệ tây đã được liệt kê vào danh sách một trong số các vị thuốc điều trị hiệu quả cho cả hai: hội chứng tiền kinh nguyệt và rối loạn tâm thần tiền kinh nguyệt (PMDD) – một biến chứng nghiêm trọng của PMS.

2.5. Phòng ngừa các bệnh về tim mạch

Loài hoa này chứa nhiều thành phần hóa học khác nhau, trong đó có một số thành phần có khả năng hỗ trợ làm giảm huyết áp và phòng ngừa bệnh tim mạch. Theo một số nghiên cứu lâm sàng thí nghiệm trên chuột và thỏ, kết quả nghệ tây có công dụng làm giảm huyết áp cũng như nồng độ cholesterol và cả chất béo trung hòa, phòng ngừa hiệu quả các bệnh về tim mạch.

Ở cơ thể người, nhụy hoa Saffron làm giảm khả năng hoạt động của Cholesterol gây tổn thương mô. Các nhà khoa học đã tin rằng, những đặc tính chống oxy hóa của nghệ tây Saffron có tác dụng bảo vệ cơ thể trước các nguy cơ bệnh lý tim mạch.

2.6. Một số bệnh lý hiện đang cần được nghiên cứu thêm

Hiện tại, thông tin về tác dụng của nhụy hoa nghệ tây Saffron trong quy trình điều trị các bệnh như ung thư, hen suyễn, mất ngủ… đang được lan truyền rộng rãi trên mạng với tốc độ cực kỳ nhanh. Tuy nhiên, chính xác thì điều này vẫn đang được các chuyên gia hàng đầu về nghệ tây nghiên cứu thêm để có thể đưa ra bằng chứng thuyết phục nhất về hiệu quả của nó.

Cách sử dụng đúng với Nhụy hoa nghệ tây

Theo cách phổ biến nhất thì mọi người chọn cách uống thay vì dùng nhụy hoa nghệ tây làm gia vị món ăn. Cách uống đơn giản nhất chính là dùng để pha như trà. Cách uống này giúp bạn sẽ cảm nhận hương thơm và vị của hoa.

Cách sử dụng đúng với Nhụy hoa nghệ tây.

Đồng thời, bạn cũng có thể phối hợp nhụy hoa nghệ tây với các loại thảo mộc khác để có được món thức uống trở nên đa dạng. Nhiều người đã cho thêm sữa tươi hoặc sữa dừa vào món uống này để mang lại hương vị đậm đà hơn.

Việt nam, một quốc gia nằm ở vùng khí hậu nhiệt đới thì trà nghệ tây uống lạnh là một lựa chọn lý tưởng vào mùa hè nóng bức. Hoặc là bạn có thể kết hợp nhụy hoa nghệ tây với các thành phần khác như húng quế, chanh và mật ong để làm ra thức uống có lợi cho sức khỏe hỗ trợ trong việc cải thiện da dẻ cũng có hiệu quả.